Tyckte ni att salladen i förra inlägget såg god ut?
Det var den.
Och Mia efterfrågade recept.

Jag använde mig av ett recept på bulgursallad som jag hittade på Tasteline:

4 port.

Tillagning

1. Koka bulgur med buljongtärning enligt anvisningar på förpackningen.

2. Skär tomaterna i små bitar och hacka persiljan. Skär basilikan i mindre bitar. Låt bulgur svalna och tillsätt kokta kikärter. Blanda ner resten av ingredienserna i en stor skål.

3. Stek halloumi i några droppar olivolja. Använd gärna fettspray.



Efter att jag kokat bulguren blandade jag den med lite olivolja och persiljakrydda (som jag använde istället för bladpersiljan). Och jag skippade soltorkade tomater då jag inte är så jätteförtjust i det. Istället skivade jag i vanliga körsbärstomater och lite gurka.
När jag blandat ihop allt som jag ville ha i salladen (förutom halloumin som jag la på sist) blandade jag alltihop med pressad vitlök och lite vinäger.
Och till detta, förutom grillat kött, hade vi helt vanlig salladsdressing.
Gott!

Senaste veckan har bara sprungit iväg!
Jag har jobbat, njutit av sol ihop med Sanna, ätit glass, ridit min fina häst och åkt på en förkylning.

I helgen red jag ut på Robban och njöt av sol, vitsippor och galopp på gärde bredvid harar och tranor. Mys!


På valborg åkte vi ut till Emil och Sofia och grillade. Gott och väldans trevligt!


1 maj skedde en premiär! Whisky fick bli utekatt igen efter drygt 4 månader som innekatt!
Om han var glad och hade fullt upp med att spana in sitt revir? Eh, jajemen!


En paviljong har rests i det Ljungbergska/Karlssonska hemmet. Nåja, inte i hemmet kanske men utanför i trädgården! Underbart!
Och där ska det avnjutas grillat ikväll i en bunt goa vänners lag. Bara det dåliga vädret håller sig borta...


Sedärja! Då var ni lite uppdaterade om mitt liv igen!
Och Stina, en liten fågel har viskat i mitt öra vad som sker i detta nu... Heja heja! :D

Så här ser vårat sovrumsfönster ut, sett utifrån.

Nu undrar ni förstås varför det sitter både en råtta och en räv och tittar ut i fönstret.
Och hur de håller sams?!
Jo de bråkar lite emellanåt så ibland måste vi ryta till för att de ska skärpa sig men för det mesta är de lugna och snälla.
Anledningen till varför de sitter där de sitter heter Envis-liten-fågel-som-vill-flyga-in-genom-fönsterrutan...
Två mornar i rad ville den lilla fågeln hälsa på oss och försökte gång på gång ta sig in genom glasrutan. När den andra morgonen tyckte att den skulle umgås med oss klockan 05:50 då tyckte inte vi att det kändes helt ok.
Dessutom blev jag lite orolig att lilla fågel skulle råka ut för wiplashskada..
Så därför blev råttan och räven tillsagda att vakta fönstret.
Lilla fågel har sen dess slutat knacka på hos oss.

Det var ett tag sen man var 13 år...
Men någon som inte fyllde 13 för så länge sen är min fina, goa syster!
FÖR HON FYLLER FAKTISKT TONÅRING IDAG!

Hon räknar förstås med många grattishälsningar här på bloggen.
Eller är det jag som gör det kanske...?

Cecilia, jag minns det som igår när jag fick träffa dig för första gången.
Hur liten och fin du var med allt ditt mörka hår.
Hur du var en kopia mig som bebis.
Hur du fortfarande är en kopia av mig.
Du är den finaste systern i världen.
Du är en stor ljuspunkt i mitt liv.
Jag älskar dig!